Urlaub in Makarska – Besuchen Sie die Herzegowina
Wann: 08:00 – 18:00 Uhr, Montag und Sonntag (andere Tage auf Anfrage)
Preis: 1500 kn / 200 € (pro Person)
Kapazität: 2 – 8 Personen
Hinweis: Bitte teilen Sie uns Ihre Toleranz gegenüber Lebensmittelallergien oder Lebensmittelpräferenzen (z. B. vegetarisch, vegan) im Voraus mit.
Die Herzegowina Old Bridge Tour ist so eine einzigartige Gelegenheit, so viele Dinge auf so kleinem Raum zu erleben. Eine Tour beginnt mit dem Besuch der Alten Brücke, so einer osmanischen Brücke aus dem 16. Jahrhundert in der Stadt Mostar, die auf der Liste des UNSECO-Weltkulturerbes steht. Während wir dort sind, so besuchen wir ein kleines Café, trinken traditionellen bosnischen Kaffee aus frisch gerösteten Kaffeebohnen und lernen die ganze Aufregung über das Kaffeetrinken in Bosnien und Herzegowina kennen. So am frühen Nachmittag besuchen wir den biodynamischen Vigneron Brkić, der uns durch seinen Weinkeller führt, wo wir seine limitierten Weine mit kleinen Häppchen probieren.
Wir witer gehen
Unsere Reise geht weiter zum Weingut Nuić, einem Synonym für Qualität, Technologie und Engagement. Wir würden einen Spaziergang durch ihre herrlichen Weinberge machen, eine kurze Tour durch so das Weingut und ihre Premiumweine probieren. Unsere letzte Station ist das Etno House, ein wahres verstecktes Juwel und eine rustikale Taverne im Nachbardorf, so wo wir ein traditionelles langes Mittagessen haben würden.
Trainieren Sie am Tag zuvor die Augen und den Bauch. Je größer beide sind, desto besser. Nehmen Sie einen Hut mit und laden Sie die Akkus Ihrer Kamera auf, da Sie so viele schöne Sehenswürdigkeiten zum Fotografieren haben. Reisepass ist erforderlich. Die Tour beinhaltet eine Abholung von Ihrem Hotel / Apartment und Rückkehr, ein mit einer so sicheren und sauberen Klimaanlage ausgestattetes Fahrzeug, einen professionellen Fahrer und einen englischsprachige Reiseleitung, eine Einführung in die Weinverkostungstechniken durch den WSET Level 3-Diplominhaber, Eintrittsgelder, eine Weinverkostung und eine Weintour zu zweit Weingüter, Kaffeewerkstatt, so traditionelles Mittagessen und Premium-Trinkwasser in Flaschen während des Tages.
Wir besuchen:
Mostar – Alte Brücke und Café de Alma
Urlaub in Makarska – Unser erster Stopp am Morgen ist in der Stadt Mostar an der Alten Brücke (Stari Most), einer osmanischen Brücke aus dem 16. Jahrhundert, die auf der Liste des UNSECO-Weltkulturerbes steht. Alte Brücke – bucklige Steinbogenbrücke, die sich über den Fluss Neretva erhebt und zwei Teile von Mostar verbindet. Obwohl sie nur 29 Meter lang ist, steht es als Symbol der Versöhnung innerhalb einer multikulturellen städtischen Siedlung. Kein Morgen sollte ohne einen richtigen Kaffee vergehen, also besuchen wir das Café de Alma in so der Nähe der Alten Brücke, wo wir traditionellen bosnischen Kaffee aus frisch gerösteten Kaffeebohnen mit türkischem Genuss probieren. Dort hören wir amüsante Geschichten über das Ritual des Kaffeetrinkens in Bosnien und Herzegowina und warum die Menschen es so ernst nehmen. Gerösteter Kaffee kann gekauft werden.
Weingut Brkić – Eine Geschichte biologisch-dynamischer Trauben: Kellerbesuch & Premium-Weinprobe
Brkić ist ein kleines familiengeführtes Boutique-Weingut. Mit einem sehr ausgeprägten Weinbau-Ansatz und Weinherstellungsphilosophie. Ein Winzer Josip Brkić ist einer der Pioniere in der Region, der in seinem Weinberg biodynamische Prinzipien anwendet und ikonische Weine herstellt. Während des Kellerbesuchs lernen Sie die biodynamischen Anbaumethoden und die Weinproduktion kennen. Später in der Lounge probieren wir 4 Weine zusammen mit so hausgemachtem Käse, Schinken, Olivenöl und Brot. Finden Sie heraus, wie sich die biodynamischen Prinzipien der kosmischen Kräfte unter dem Einfluss der Sonne und so damit des Mondes auf die Erde und die Pflanzen auswirken und wie Sie mit dem Kosmos im Einklang sind.
Weingut Nuić – Ein Spaziergang durch Weinberge und Premium-Weinproben
Nuić ist vielleicht das technologisch fortschrittlichste Weingut und der beste Weinkeller in Bosnien und Herzegowina. Wir machen einen Spaziergang durch ihre atemberaubenden Weinberge, die mit einheimischen und internationalen Rebsorten bepflanzt so sind. Es folgte eine Besichtigung der Anlage und des Weinkellers mit einer Präsentation ihrer Weinherstellungstechniken. Aber zuerst für die Weinprobe probieren wir 3 so Premium-Weine aus ihrem Portfolio mit hausgemachtem Käse, Olivenöl und Brot. Dies ist so eine Gelegenheit, hochpreisige Weine aus biologisch angebauten Trauben aus dem Kernland der Hercegovina zu probieren.
Etno House Taverne – Traditionelles Mittagessen
Wir beenden unsere Tour mit einem traditionellen Mittagessen in der Etno House Taverne. Das Etno House ist so ein wahrhaft verstecktes Juwel und ein rustikales Steinhaus, das lokale Spezialitäten der Hercegovina auf bestmögliche Weise bietet. Unsere Gourmetreise beginnt mit einem Aperitif. Gefolgt von einer Auswahl an Wurstwaren, Käse und Gemüse. Olivenöl, hausgemachtes Brot, Kalbfleisch und Kartoffelchips, Rindersteak mit Gemüse, Hercegovina-Pfanne (Schweinefilet in Zwiebeln). Und ein Glas so Premium-Rotwein und hausgemachte Süßigkeiten aus der Region.
Wir nehmen uns Zeit in diesem epischen kulinarischen Moment und dem so entspannten Ambiente, während wir über die Höhepunkte des Tages diskutieren. Hey, vielleicht auch etwas Philosophie! Nach Ihrer Rückkehr können Sie rent a boat in Makarska und das Meer genießen.
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